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もっちり肉団子の中華スープ
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もっちり肉団子の中華スープ-レシピのメイン写真

もっちり肉団子の中華スープ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

簡単♪生姜とネギを控えめにすれば、子供も大好きです♪肉団子がもちもちしていて、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ウェイパーを使った料理を次は考えています♪

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もっちり肉団子の中華スープ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

簡単♪生姜とネギを控えめにすれば、子供も大好きです♪肉団子がもちもちしていて、美味しいですよ♪
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材料

2人分
  • 人参 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • 豚小間切れ（もしくは豚ミンチ肉） 100g
  • ★塩 小1/3
  • ★片栗粉 大2
  • ★醤油 小1/2
  • ★水 大2
  • ★ネギ（刻み） 大2
  • ★ゴマ油 小1
  • ★生姜チューブ 2cm
  • ☆水 300ml
  • ☆ウェイパー 大1（お好みで調整を）
  • ☆醤油 大1
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き、千切りにする
    もやしは洗っておく

    • もっちり肉団子の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯の中に入れる

    • もっちり肉団子の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    豚肉（小間切れ）をフードプロセッサーで細かくする
    ※フードプロセッサーがない方は豚のミンチ肉で手ゴネしてください♪

    • もっちり肉団子の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を入れて更に回す
    ※フードプロセッサーがない方は手ゴネで混ぜてください♪

    • もっちり肉団子の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    2本のスプーンで丸めるようにする

    • もっちり肉団子の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    沸き立っている鍋の中に肉団子を入れていく

    • もっちり肉団子の中華スープ作り方6写真
  7. 7

    ★を加えて10分煮る

    • もっちり肉団子の中華スープ作り方7写真
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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2023/03/10 15:46に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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