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とろとろ親子丼
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とろとろ親子丼-レシピのメイン写真

とろとろ親子丼

“ありあ”
“ありあ” @cook_40131633

工程を細かく書きましたが、覚えてしまえばそんなに難しくありません(^^)
このレシピの生い立ち
とろりとした親子丼が食べたくて

工程を細かく書きましたが、覚えてしまえばそんなに難しくありません(^^)
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とろりとした親子丼が食べたくて

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とろとろ親子丼

“ありあ”
“ありあ” @cook_40131633

工程を細かく書きましたが、覚えてしまえばそんなに難しくありません(^^)
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とろりとした親子丼が食べたくて

工程を細かく書きましたが、覚えてしまえばそんなに難しくありません(^^)
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とろりとした親子丼が食べたくて

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 一つ
  • 塩コショウ 適量
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 1/4
  • 水 100cc
  • めんつゆ 100cc
  • 玉子 4個
  • 水溶き片栗粉 大さじ1同士
  • ご飯 適量
  • 三つ葉、水菜、万能ネギなど 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って薄切り、人参は千切りにしておく

  2. 2

    鶏モモ肉を切り、塩コショウをし焼き色を付ける

  3. 3

    お酒、砂糖も加えて少し炒める

  4. 4

    玉ねぎ、人参を加えてサッと炒め、めんつゆと水を加えて煮込む

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら、玉子を半量加え、ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉を加え、とろりとするまで煮込む

  6. 6

    丼にご飯を盛り、④を乗せ、半量の玉子をかける

  7. 7

    青みを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

水溶き片栗粉(水大さじ1+片栗粉大さじ1)を加えてとろとろに~。

具材の大きさによっても変わりますので、最後に味見してお好みの味にしてくださいね。

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“ありあ”
“ありあ” @cook_40131633
2023/03/16 01:14に公開
二児のママです。ククパ大好き❤皆さまのお陰で手料理頑張れます⤴ありがとうございますm(_ _)mWe create Happiness ✨
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このレシピのキーワード

親子丼 水菜 みつば にんじん 鶏もも肉 卵 酒 こねぎ 玉ねぎ ご飯

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