波里の『お米で作ったチヂミ粉』を使ってその特徴をいかし、少し多めの油でお好み焼きを焼くようにじゃがいもを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
カリッとしたハッシュドポテトも好きですが、もう少しもっちりしたのがいいなと思っていたところ、波里の『お米で作ったチヂミ粉』の特徴が、ちょうど希望通りだったので、じゃがいもを入れて焼いてみたら、予想以上にカリもっちで最高〜。