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肉どうふ☆
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肉どうふ☆-レシピのメイン写真

肉どうふ☆

あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448

正しい作り方は分かりませんが我が家の肉どうふはこんな感じ!少し甘めの味付けです)^o^(
このレシピの生い立ち
豆腐が沢山あったので作りました♪

正しい作り方は分かりませんが我が家の肉どうふはこんな感じ!少し甘めの味付けです)^o^(
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肉どうふ☆

あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448

正しい作り方は分かりませんが我が家の肉どうふはこんな感じ!少し甘めの味付けです)^o^(
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豆腐が沢山あったので作りました♪

正しい作り方は分かりませんが我が家の肉どうふはこんな感じ!少し甘めの味付けです)^o^(
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材料

3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白ネギ 1本
  • エリンギ 2〜3本
  • 油 適量
  • 牛こま肉 200g
  • *だし汁 200〜250cc
  • *甜菜糖(砂糖) 大さじ3
  • *みりん 大さじ3
  • *酒 大さじ3
  • *醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豆腐は味の染み込みを良くする為に、キッチンペーパーに包み600Wのレンジで5分チンする

    • 肉どうふ☆作り方1写真
  2. 2

    6等分しました

    • 肉どうふ☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは1cm、白ネギも斜め1cmに、エリンギは手で裂きます

    • 肉どうふ☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、切った野菜をいれ軽く炒める

    • 肉どうふ☆作り方4写真
  5. 5

    次に牛肉を加え火が通ったら、*を全て入れる。豆腐も加えてください

    • 肉どうふ☆作り方5写真
  6. 6

    時々、豆腐にお汁をかけ、煮汁が半量程減ったら火を止めて出来上がり

    • 肉どうふ☆作り方6写真
  7. 7

    食べる迄に時間が有れば、一度冷まして、食べる直前に温め直すと、より味が染み込みます。

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りをすると、味がよく染み込んで美味しいです!

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あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448
2023/03/10 13:12に公開
最近つくれぽの投稿を始めました。ばぁばなので不慣れですが時々投稿頑張ります!!自分のレシピも変わり映えしなくなり、クックパッドさんには非常にお世話になってます✨✨
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このレシピのキーワード

肉豆腐 エリンギ 牛細切れ 酒 もめん豆腐 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21376725
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