豚しゃぶともやしのピリ辛塩昆布ナムル
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ヘルシーにおいしいシャキシャキもやしとジューシーな豚バラで食べ応え◎おつまみにサイコーな塩昆布ナムルです。
このレシピの生い立ち
豚バラをヘルシーに。もやしだけだと物足りない感があるのでお肉と一緒にメインにもなれるナムルを。
豚しゃぶともやしのピリ辛塩昆布ナムル
ヘルシーにおいしいシャキシャキもやしとジューシーな豚バラで食べ応え◎おつまみにサイコーな塩昆布ナムルです。
このレシピの生い立ち
豚バラをヘルシーに。もやしだけだと物足りない感があるのでお肉と一緒にメインにもなれるナムルを。
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすいように短冊切りに。
沸騰したお湯に豚バラを入れサッと火が通るまで茹でたらザルにあける。 - 2
もやしを茹でます。
鍋にたっぷりの水ともやしを入れて火にかけ、沸騰したらザルにあける。 - 3
豚バラ、もやしを冷水で冷ましたらしっかり水気を切りボウルにあける。
- 4
他すべての材料をボウルに加えて和える。（ポリ袋でも良いです）
- 5
30分ほど味を馴染ませたら完成です。
コツ・ポイント
和物は水気を切ることが大事。
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