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大根と手羽元の煮物
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大根と手羽元の煮物-レシピのメイン写真

大根と手羽元の煮物

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材料

  • 手羽元 15本
  • 大根 2本
  • 卵 5個
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 50cc
  • 酒 100cc
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    手羽元をサラダ油で焦げ目をつけるために焼く

    • 大根と手羽元の煮物作り方1写真
  2. 2

    大根をゆがく

    • 大根と手羽元の煮物作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵を作って剥く。

    • 大根と手羽元の煮物作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋鍋に手羽元、大根、ゆで卵、砂糖、みりん、酒、水(ひたるぐらい)をいれ炊く。

    • 大根と手羽元の煮物作り方4写真
  5. 5

    圧力鍋で圧力が抜けたら蓋を開けて醤油をいれ照りが出るまで詰める。

    • 大根と手羽元の煮物作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • 大根と手羽元の煮物作り方6写真
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ゆいのお料理!
ゆいのお料理! @cook_40407004
2023/03/10 22:59に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 卵 酒 手羽元

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