サーモンを腹側と背側に半分に切り分ける。（今回は背側使用）

サーモンは、5ミリくらいの薄切りにし、にんにく、ディルはみじん切りにする

お皿に、サーモンが重ならないように盛りつける

食べる直前に、サーモンの上に塩少々振る。
４のマリネ液をまわしかけ、ディルをふりかける