ハッシュドキャロット
英ゴールデン @cook_40377487
ニンジンを大量消費する為に、ハッシュドポテトならぬキャロット版にしてみました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモではよく作るので、人参で作ったら甘くなるかなと思い、作りました。
ハッシュドキャロット
ニンジンを大量消費する為に、ハッシュドポテトならぬキャロット版にしてみました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモではよく作るので、人参で作ったら甘くなるかなと思い、作りました。
作り方
- 1
人参を千切りにする。(ピーラーで剥き、細切りに)
- 2
1に片栗粉を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、丸く形を整え弱火〜中火で焼き色が付くまで焼く。裏返し火を通す。
- 4
食べる際塩を振る。
(お好みで胡椒やケチャップ、ポン酢など)
コツ・ポイント
ニンジンは出来るだけ薄い方が火が通りやすいです。
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