三つ葉は実はさっと煮るととても良い出汁が出ます、実家秘伝の大根三つ葉の味噌汁です。煮干し5分煮るだけで味が段違い！
このレシピの生い立ち
・ひと手間かけて煮干しで出汁を取るととてもいい味がでる
・三つ葉は生もいいけど敢えて煮ると爽やかな出汁がでる
・大根も煮出すと柔らかい味の出汁がでる

出汁の三重殺で大好きだった実家のこのレシピを世に広めるため