セロリいっぱいミートソース
★Ｓａｎｊｉ★ @cook_40117084
セロリ嫌いな我が家の子供達もこのセロリ入りミートソースはバクバク食べてくれます
正直セロリ感全くないです！
このレシピの生い立ち
小川菜摘さんのレシピです
ちょっとアレンジしてますが
セロリいっぱいミートソース
セロリ嫌いな我が家の子供達もこのセロリ入りミートソースはバクバク食べてくれます
正直セロリ感全くないです！
このレシピの生い立ち
小川菜摘さんのレシピです
ちょっとアレンジしてますが
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、セロリ、ニンニクはみじん切りにしておく。
深い鍋に みじん切りニンニクとバターを入れ軽く炒める -
- 2
1にひき肉を入れ更に炒める
（ファミリーパックのひき肉使ってます） -
- 3
ひき肉が半分くらい炒まったら
玉ねぎセロリのみじん切りを入れ中火で1分炒める -
- 4
3に砂糖 赤ワイン ケチャップ トマトピューレ ブイヨンを入れます
（今回はわかりやすいように載せてます） -
- 5
次にトマト缶2個を入れたらローリエの葉を入れて弱火で1時間煮込む
（時々混ぜて下さい、1時間半くらい煮込んでもOK） -
- 6
出来上がり。
-
- 7
（ジャガイモを厚さ5ﾐﾘの輪切り両面軽く焼く→皿に移してミートソースかける→とろけるチーズ→オーブン3分。美味しいです）
コツ・ポイント
弱火でじっくり最低でも1時間は煮込んで下さい
煮込み時間ぎ短いとコクがてませんの。
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