ズボラ主婦の簡単炒めないミネストローネ♡
ヒナタsun @cook_40409269
野菜不足にピッタリ、いくら食べても脂質が少ないのでダイエットにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が効いたダイエットに良い野菜料理を食べたかったので作りました。野菜が苦手な子供にも食べさせたかったので、2杯もおかわりしてくれて嬉しいです♪
ズボラ主婦の簡単炒めないミネストローネ♡
野菜不足にピッタリ、いくら食べても脂質が少ないのでダイエットにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が効いたダイエットに良い野菜料理を食べたかったので作りました。野菜が苦手な子供にも食べさせたかったので、2杯もおかわりしてくれて嬉しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜をさいの目切りしていきます。
キャベツなどの葉野菜を入れても甘くて美味しいです♪ -
- 2
ベーコンを5mm幅に切ります。
※ソーセージ(斜め切り)やお肉(一口小)を入れてもOK！ -
- 3
カットした具材は炒めずまとめて水を張った鍋へ、コンソメを入れ火にかけます。沸騰させ、15分ほど待ちます。
-
- 4
沸騰したらトマト缶(ホールトマトでもOK)を入れ再度5〜10分煮詰めます♪
最後に塩胡椒で味を整えます！ -
- 5
さらに盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
子供が食べやすいように具材を小さくしましたが大人が食べるのであればもっとゴロゴロカットしても煮て柔らかくなるので問題ないです♪
ホールトマトを使う際は鍋へ入れたら潰してあげてください。
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