あんかけ肉豆腐
六月七日 @cook_40384754
数分で豆腐から水分が出てきて薄くなるので
片栗粉を多めに入れた方がいいなと
食べてる最中で思いました笑
このレシピの生い立ち
餡掛けうどんは、あったのですが
豆腐が無かったので作りました
あんかけ肉豆腐
数分で豆腐から水分が出てきて薄くなるので
片栗粉を多めに入れた方がいいなと
食べてる最中で思いました笑
このレシピの生い立ち
餡掛けうどんは、あったのですが
豆腐が無かったので作りました
作り方
- 1
鍋に水と豆腐を入れ強火で
沸騰したら弱火にして5分程で火を止める - 2
違う鍋に☆をいれて混ぜ
沸騰させずに火にかける - 3
豚肉をフライパンで炒めて
脂を入れない様に餡掛けの鍋に入れる - 4
★溶き片栗粉を入れ
自分の好みの｢とろみ｣までいれる - 5
お皿に豆腐を湯切りし
餡かけて召しあがれ(´・ω・)つ
コツ・ポイント
コツとかでは無いですけど
お腹に優しい豆腐で餡掛けなら体も温まると思い作りました。
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