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簡単しっとり卯の花
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簡単しっとり卯の花-レシピのメイン写真

簡単しっとり卯の花

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

超簡単！すぐできる！おからのおかず
白だしで作る卯の花です(出来上がりの写真わすれました)
このレシピの生い立ち
久しぶりにおからのおかずを作りたくて
定番な卯の花にしました！干し椎茸など使いたいけど手軽に作りたくて白だしベースの味付けにしました！
しっとりしているので子供たちもよく食べてくれる仕上がりです

超簡単！すぐできる！おからのおかず
白だしで作る卯の花です(出来上がりの写真わすれました)
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久しぶりにおからのおかずを作りたくて
定番な卯の花にしました！干し椎茸など使いたいけど手軽に作りたくて白だしベースの味付けにしました！
しっとりしているので子供たちもよく食べてくれる仕上がりです

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超簡単！すぐできる！おからのおかず
白だしで作る卯の花です(出来上がりの写真わすれました)
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久しぶりにおからのおかずを作りたくて
定番な卯の花にしました！干し椎茸など使いたいけど手軽に作りたくて白だしベースの味付けにしました！
しっとりしているので子供たちもよく食べてくれる仕上がりです

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白だしで作る卯の花です(出来上がりの写真わすれました)
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久しぶりにおからのおかずを作りたくて
定番な卯の花にしました！干し椎茸など使いたいけど手軽に作りたくて白だしベースの味付けにしました！
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材料

4人分
  1. 生おから 200g
  2. 人参 40g
  3. ネギ 1/4ほん本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 油 大さじ1/2
  6. 水 150cc〜200
  7. 白だし 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギは輪切り、人参は細切りにする

    • 簡単しっとり卯の花作り方1写真
  2. 2

    油を引いたなべで野菜を炒める。

    • 簡単しっとり卯の花作り方2写真
  3. 3

    油揚げは幅を半分にしたものを細切りにする

    • 簡単しっとり卯の花作り方3写真
  4. 4

    おから、水、出汁の素、砂糖、酒、みりん、醤油を加えて煮る

    • 簡単しっとり卯の花作り方4写真
  5. 5

    具材が柔らかく水分が飛びすぎない程度まで煮て完成

    • 簡単しっとり卯の花作り方5写真

コツ・ポイント

水分をとばしすぎるとパサつくので加減してください

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/03/18 05:54に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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