アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは、１８０℃予熱。
バーターは、２０秒レンチン。卵黄、バニラエッセンス、蜂蜜入れて混ぜます。 - 2
薄力粉とベーキングパウダーふるい①の中に、入れて混ぜます。
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- 3
卵白に、塩入れて泡だてます。砂糖２回に分けて泡だてます。
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- 4
②の中に、泡だてたメレンゲ半分入れてホイッパーで混ぜます。残りのメレンゲ入れてへらでサックリ混ぜます。
- 5
ケーキ型4号使用
型の底と周りにクッキングペーパー付けます、。 -
- 6
型の中なかに、生地入れます。型をトントンします。
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- 7
１８０℃。２０分焼きます。焼き温度調節してね。竹串刺して付かなければOK
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- 8
生クリーム、蜂蜜掛けです。
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コツ・ポイント
卵白泡だてる時、塩ひとつまみ入れるとしっかりしたメレンゲになります。メレンゲは、２回に分けて混ぜます。２回目は、へらでサックリ混ぜます。
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