大豆ミート入りごぼうピラフ

Name: 大豆ミート入りごぼうピラフ
Yield: ２合
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎にんにく(みじん切り) １片; ◎ごぼう(ささがき) 1/3本; ◎人参(みじん切り) 1/3本; ◎バター １５ｇ; ◎塩コショウ 適量; ☆プレミアムソイミンチ(乾燥) ３０ｇ; ☆米 ２合; ☆水 ２合のライン＋６０ｃｃ; ☆薄口醬油 大さじ１; ☆鶏がらスープの素 大さじ１; ☆みりん 小さじ２; ☆酒 小さじ１; 炒り卵や青菜 お好みで

コッチラボ @cocci_cook

ごぼうとバターのコク。
プレミアムソイミンチの歯ごたえ。
動物肉がなくても栄養満点・大満足なレシピです!(^^)

このレシピの生い立ち
ワンプレートで、お野菜もたんぱく質もしっかり摂れるレシピを考えました(*^^)v
旬の菜の花が手に入ったので、春らしい色合いにもこだわりました。

ごぼうとバターのコク。
プレミアムソイミンチの歯ごたえ。
動物肉がなくても栄養満点・大満足なレシピです!(^^)

大豆ミート入りごぼうピラフ

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ごぼうとバターのコク。
プレミアムソイミンチの歯ごたえ。
動物肉がなくても栄養満点・大満足なレシピです!(^^)

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材料

２合

◎にんにく(みじん切り) １片
◎ごぼう(ささがき) 1/3本
◎人参(みじん切り) 1/3本
◎バター１５ｇ
◎塩コショウ適量
☆プレミアムソイミンチ(乾燥) ３０ｇ
☆米２合
☆水２合のライン＋６０ｃｃ
☆薄口醬油大さじ１
☆鶏がらスープの素大さじ１
☆みりん小さじ２
☆酒小さじ１
炒り卵や青菜お好みで

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作り方

1
☆コッチラボ☆
プレミアムソイミンチ
国産丸大豆のみ使用
www.amazon.co.jp/dp/B098PVHQP9
2

① ◎を熱したフライパンでしんなりするまで炒めます。
3

②と☆を炊飯器に入れて、スイッチを入れます。
4

炊きあがったら全体を軽く混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成。
お好みで炒り卵や青菜を添えると彩りよく仕上がります。

コツ・ポイント

植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を同時に摂取することで、タンパク質吸収率や持続性があがるだけでなく、鉄分の吸収率もあがります(^^)

卵を使用しない場合は、ビタミンｃを含むお野菜と摂取することで、鉄分の吸収率をあげることができますよ♪

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2023/03/10 05:39に公開

コッチラボは「世界中を探しても、他にはない」というユニークな大豆ミート商品を販売している会社です。美容や健康、環境保護の面からますます注目を浴びている大豆ミート。楽しく美味しく食べられる「大豆ミートレシピ」をどんどん紹介していきます。Amazonコッチラボストア：　https://www.amazon.co.jp/cocci

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