お弁当にピッタリ♡厚焼きたまごサンド
傷みやすいサンドウィッチですが、玉子焼きサンドならリスク減ります。春キャベツの甘さを楽しめる一品。自宅ランチにも是非！
このレシピの生い立ち
玉子サンドウィッチ大好きな我が家。ゆで卵のは気温の影響を受けやすいので焼いてみました。いつもフワフワにならないので、じっくりゆっくり焼いてみたら美味し出来ました。ケチャップを混ぜ込むのでパンに染み込まず、マヨネーズ不使用なら傷み難いです。
お弁当にピッタリ♡厚焼きたまごサンド
傷みやすいサンドウィッチですが、玉子焼きサンドならリスク減ります。春キャベツの甘さを楽しめる一品。自宅ランチにも是非！
このレシピの生い立ち
玉子サンドウィッチ大好きな我が家。ゆで卵のは気温の影響を受けやすいので焼いてみました。いつもフワフワにならないので、じっくりゆっくり焼いてみたら美味し出来ました。ケチャップを混ぜ込むのでパンに染み込まず、マヨネーズ不使用なら傷み難いです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1cm角に切り、割り入れた卵と豆乳、塩コショウとよく混ぜ合わせます。
-
- 2
油をひいた卵焼きパンに半分を流し入れ、キャベツが均等になる様にならし、上にベーコンとチーズをバランス良く散らす。
-
- 3
アルミ箔で蓋をして弱火で5分加熱します。
-
- 4
その間に残りの卵にケチャップを入れ混ぜます。
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- 5
4を均等に流し入れ、アルミ箔の蓋をして更に5分。弱火で加熱します。
-
- 6
表面がほとんど固まってきたところで裏返し、弱火で更に3分位焼きます。
-
- 7
網の上で冷まし、マヨネーズか、バターを塗り伸ばしたパンに挟んでハーフカット完成。好みで更にスライスチーズをどうぞ。
コツ・ポイント
じっくり弱火で焼き、更に冷ますので時間かかります。玉子焼きを作りながら他の家事や食事を用意です！自宅ランチはアツアツも美味しい♡ケチャップは少なめがポイント。キャベツの甘さが活きます。スライスチーズ、マヨネーズ不使用なら傷み難いです。
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