春雨とベーコンの彩りチャプチェ♪
ミント15♪ @cook_40373345
お肉の代わりにベーコンと野菜を入れてチャプチェを作ってみました。春雨や具材の食感と彩りが、食欲をそそります)^o^(♡
このレシピの生い立ち
サラダの残りの春雨が半袋残っていたので、冷蔵庫の余り野菜で、彩りチャプチェでも作ってみようかと(*^▽^*)
春雨とベーコンの彩りチャプチェ♪
お肉の代わりにベーコンと野菜を入れてチャプチェを作ってみました。春雨や具材の食感と彩りが、食欲をそそります)^o^(♡
このレシピの生い立ち
サラダの残りの春雨が半袋残っていたので、冷蔵庫の余り野菜で、彩りチャプチェでも作ってみようかと(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は、表示通りに茹でて、ザルに上げて水切りをしておく。
- 2
具材をカットしていく。玉ねぎ、人参、椎茸は、薄切り。きゅうりは斜め切りからの細切り。パプリカは横切りに切っておく。
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、にんにくを入れたら中火にかけ、軽く混ぜ溶かす。
- 4
③に人参、玉ねぎを入れて炒め、しっとりして来たら、パプリカ、きゅうりを入れ更に炒めていく。
- 5
④の具材がしっとりして来たら、一旦フライパンの端に寄せ、ベーコンを入れ
て炒め、①の春雨も加え、全体を炒め合わせる。 - 6
⑤に調味料を加え、全体に味をなじませたら完成です(о´∀`о)
- 7
お皿に盛り付け、あれば豆苗を乗せたら、彩りチャプチェの出来上がりです。
-
コツ・ポイント
野菜の彩りが色あせない様に、手早く炒め合わすのが食感も色味も良くなります。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 516万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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