岩塩と酢橘が絶品！白身魚の刺し身♡
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
寿司屋の大将に教わった1品です。
お客さんに出すと、おかわり続出間違い無い！です。
このレシピの生い立ち
魚は白身ならどんなんでも良いです。
脂がのってると更に旨い♡
家飲みすると必ず、先に催促される
人気のメニューです。
岩塩と酢橘が絶品！白身魚の刺し身♡
寿司屋の大将に教わった1品です。
お客さんに出すと、おかわり続出間違い無い！です。
このレシピの生い立ち
魚は白身ならどんなんでも良いです。
脂がのってると更に旨い♡
家飲みすると必ず、先に催促される
人気のメニューです。
作り方
- 1
白身魚の柵を超薄切りに切ります♪
-
- 2
今回の調味料はこれだけ！
酢橘を使いましたが、かぼすでもOK♡ -
- 3
魚をボウルに入れて、ネギと岩塩を入れて揉む様に和えます。
-
- 4
酢橘を入れて更に混ぜ合わせたら完成～♪
お酒の1品にどうぞ♡ -
コツ・ポイント
岩塩を少し多いかな？と思う位振りかけるけど、酢橘でしょっぱさは気になりませんよ♪
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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スパルタママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383031
