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卵・乳不使用☆米粉のワッフル
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卵・乳不使用☆米粉のワッフル-レシピのメイン写真

卵・乳不使用☆米粉のワッフル

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261

材料を順番に混ぜるだけ♪卵・乳製品・小麦不使用のワッフルです。
このレシピの生い立ち
卵が高騰してるので卵を使わないおやつを作りたくて。

材料を順番に混ぜるだけ♪卵・乳製品・小麦不使用のワッフルです。
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卵が高騰してるので卵を使わないおやつを作りたくて。

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卵・乳不使用☆米粉のワッフル

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261

材料を順番に混ぜるだけ♪卵・乳製品・小麦不使用のワッフルです。
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卵が高騰してるので卵を使わないおやつを作りたくて。

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材料

約5枚分
  • ★砂糖 (甜菜糖) 10g
  • ★メープルシロップ 10g
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★油 (太白ごま油) 20g
  • 豆乳 80g
  • 酢 (穀物酢) 10g
  • ☆アーモンドプードル 10g
  • ☆オートミール(粉末にしたもの) 20g
  • 製菓用米粉(冨澤商店) 40g
  • ベーキングパウダー(アルミ不使用) 5g
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れ混ぜ合わせる

    • 卵・乳不使用☆米粉のワッフル作り方1写真
  2. 2

    豆乳を少しずつ入れてよく混ぜる。
    酢を加えてとろみがつくまで混ぜる。

    • 卵・乳不使用☆米粉のワッフル作り方2写真
  3. 3

    ❷に☆を入れ混ぜ合わせる。

    • 卵・乳不使用☆米粉のワッフル作り方3写真
  4. 4

    ❸に米粉とベーキングパウダーをいれ混ぜる。

    • 卵・乳不使用☆米粉のワッフル作り方4写真
  5. 5

    テーブルスプーン約1杯〜1.5杯分の生地をワッフル機に流して焼く。
    (ガス用のものを使用しています。)

    • 卵・乳不使用☆米粉のワッフル作り方5写真
  6. 6

    そのままでもほのかな甘味があるので朝ごはんやおやつにピッタリ☆

    • 卵・乳不使用☆米粉のワッフル作り方6写真
  7. 7

    フライパンで焼くとパンケーキ風になります
    ^ - ^。

    • 卵・乳不使用☆米粉のワッフル作り方7写真

コツ・ポイント

生地を型に流し入れる際はその都度よく混ぜる(膨張してくるので) と良いです ^ - ^。

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hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261
2023/03/15 01:45に公開

このレシピのキーワード

ワッフル 豆乳 オートミール メープルシロップ

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