まるまる豚こま団子のセロリ炒め
赤紫芋介 @19681216t
丸める作業がハマる。美味しい肉だんご。
このレシピの生い立ち
お肉が食べたいが、面倒や、大きくカットされてるお肉がなくても
これなら、満足感があるかも…と。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにお肉をほぐしながら入れる。
◎を入れて、混ぜ合わせる。 -
- 2
手に水をつけながら、食べやすい大きさに丸める。
油を少しひいて、フライパンに並べる。 -
- 3
並べ終わったら、点火して転がしながら焼く。
-
- 4
蒸し焼きにして、中まで火を入れる。
-
- 5
一旦、お肉を取り出す。その油、旨みでセロリを炒める。
-
- 6
お肉を戻し入れる。
※を合わせたものを回しかけて味をつける。 -
コツ・ポイント
お肉にまんべんなく片栗粉を振り、混ぜ、丸める。
リアクション
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