めかぶは、細かい目のザルに入れて流水しながらヌメリを落とし、水切りをする。

めかぶをキッチンペーパーに包んで強く絞って水気を拭き取りボウルに入れ、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。

スライスチーズは1枚につき4等分に切る。

耐熱皿にクッキングシートを敷き、②のチーズ10枚を間隔を空けて並べる。

チーズの上に②のめかぶ・ちりめんをのせて薄く広げる。

⑤をラップなしで500Wのレンジで3～4分加熱し、焼き色がつくまで焼いて取り出す。

④～⑥の工程を、もう一度繰り返して完成。