ひとまとめになったらオーブンにシートを敷き、1.5センチくらいに伸ばして置く

焼けたら少し粗熱を取り柔らかいうちに1センチ位にカットする。香りを強くしたい場合はシナモンをふる

再び天板に並べて160度で15分
両面を焼く

最後に最初の形に戻して、100度で10分乾燥焼きにする。