大和芋磯辺揚げ
赤紫芋介 @19681216t
作ってみたら…簡単に。代わり映えしてイイ。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく見るし、食べるし、作り方も知ってましたが…
自分で作ったのはお初です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに酢を入れて大和芋をすりおろす。
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- 2
海苔に巻く。
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- 3
少なめの揚げ油で揚げる。
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- 4
プックリ膨らんできて、少し黄金色。
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- 5
油を切る。
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- 6
塩を振って頂く。
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コツ・ポイント
酢を入れて変色防止。
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