きなこを使った和風のムースがあっという間に出来上がり！
和風のデザートにピッタリななめらか濃厚食感です。
このレシピの生い立ち
ミルキーリボン（LMペクチン）とCaが反応して固まります。ミルキーリボンは加熱しなくても溶解する便利なペクチンです。(通常のペクチンは煮溶かす必要があります)
この反応を利用してデザートが簡単に作れることをもっと知ってほしくて作成しました。