チキンとマッシュルームのトマトチーズ煮

チキンとマッシュルームのトマトチーズ煮-レシピのメイン写真

チキンとマッシュルームのトマトチーズ煮

ハニーパプリカ @cook_40265491

あったかこってり、この季節にぴったりのおかずができました。
このレシピの生い立ち
忙しい日でも簡単にできる煮込み料理、つくってみました。

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材料

4人分

鶏もも肉 500g
マッシュルーム 1パック
ブロッコリー好きな量
カットトマト缶１/2
水２００ｃｃ
コンソメ大匙１
◎酒・醤油・みりん大匙２
◎ウスターソース大匙１
◎砂糖(三温糖) 大匙１
◎ケチャップ大匙1
とろけるチーズたっぷり
☆肉の下味
塩、胡椒、酢小匙1くらいずつ
にんにくチューブ大匙１

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切って(唐揚げくらい）ビニール袋に入れ、下味の調味料でよくもみこむ。
2

ブロッコリーをゆでておく。
マッシュルームは半分に切る。
3

鍋に油を敷き下味をつけた鶏肉とマッシュルームを炒める。
4

表面に色が付いたら水、コンソメ、カットトマト缶を入れる。
グツグツ言うまで強火。
5

◎の調味料で味付けする。ひと煮立ちしたら火をとめる（お好みで調整してください）
6

茹でておいたブロッコリーととろけるチーズを加えざっくり混ぜたら完成！

コツ・ポイント

ウスターソースがいい味を出してくれます。
お好みで加減してみてください。

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ハニーパプリカ @cook_40265491

2021/01/18 07:44に公開

安くて美味しいお店が大好物。そんなごはんを目標にしてます。

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