さつまいもの皮をむき1cmの半月切りにする。10分程水でさらした後水気を切る。

1を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4～5分程加熱し、熱いうち に粗めにつぶす。

ミックスナッツは粗めに砕く。

ボウルにAと3を混ぜ合わせ、粗熱が取れた2を加え軽く混ぜ合わせる。

4ををタルトカップに形よく盛り付ける。