グラタン皿で簡単♪ミートローフハンバーグ
M（╹◡╹） @cook_40402599
グラタン皿で焼き上げた、成型不要のハンバーグです^ ^
ミートローフ風に切り分けて、パーティやクリスマス料理にも◎
このレシピの生い立ち
意外と手間が掛かるハンバーグのフライパンで焼く工程を省きたかったので
グラタン皿で簡単♪ミートローフハンバーグ
グラタン皿で焼き上げた、成型不要のハンバーグです^ ^
ミートローフ風に切り分けて、パーティやクリスマス料理にも◎
このレシピの生い立ち
意外と手間が掛かるハンバーグのフライパンで焼く工程を省きたかったので
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを微塵切りし、全体がしんなりするまで炒めて冷ましておきます。
-
- 2
ボウルに❶と残りの材料を全て加えて混ぜ合わせ、粘りが出るまで捏ねます
-
- 3
四角い耐熱皿(グラタン皿)に❷を敷き詰めてオーブングリルで15分程焼き上げます。
-
- 4
焼き上がり後は粗熱が冷めるまでオーブンの中で放置して下さい(余熱で火が入ります)
-
- 5
お好きな大きさに切り分けて完成です。
直ぐに召し上がらない場合はタッパー等に移して保存もできます
-
- 6
〜ソース作り〜
ソースの材料を全て合わせて中火で2〜3分煮詰めて完成です。
コツ・ポイント
ハンバーグの生地はしっかりと下味が付いているのでソース無しでも美味しくお召し上がり頂けます。
冷めても柔らかくて美味しいのでお弁当の具材にも最適です♪
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