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簡単時短な柚子香る白菜うどん
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簡単時短な柚子香る白菜うどん-レシピのメイン写真

簡単時短な柚子香る白菜うどん

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

いたわりごはんではなく、いたわりうどんだけど笑　美味しく体も温まる簡単うどん
このレシピの生い立ち
素早く簡単にお昼ご飯にしたくて考えました。胃腸を休めたい時の食事にも。

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yukanosuke
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いたわりごはんではなく、いたわりうどんだけど笑　美味しく体も温まる簡単うどん
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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. めんつゆ 40㏄
  3. 水 300㏄
  4. 白菜 100g(大きめ2枚)
  5. 生姜(すりおろし) 1片
  6. 柚子の皮 少量
  7. 鰹節 2.5g(1パック)
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作り方

  1. 1

    水300㏄にめんつゆ40㏄を入れ中火点火。冷凍うどんを入れます。

    • 簡単時短な柚子香る白菜うどん作り方1写真
  2. 2

    白菜を1㎝幅くらいのざく切りにしておく。生姜はすりおろす（直接鍋にすりおろしてもいいです）
    柚子の皮も細い千切りにする

  3. 3

    鍋に白菜と生姜を入れる。その後沸騰して1-2分　白菜が煮えたら、消火。

    • 簡単時短な柚子香る白菜うどん作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、柚子をちらし、鰹節を載せる。できあがり。

    • 簡単時短な柚子香る白菜うどん作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍うどんを別鍋で茹でるのも面倒なので、つゆの鍋で一緒に温めています。
柚子の他、おぼろ昆布を入れるのも美味しいです。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2020/11/30 05:48に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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