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ピリ辛から揚げ
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ピリ辛から揚げ-レシピのメイン写真

ピリ辛から揚げ

越野ゼミ★
越野ゼミ★ @cook_40405623

日本酒と剣崎なんばを使った唐揚げです。
簡単なのでぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
いろいろな人に日本酒と石川県白山市の特産品である剣崎なんばの良さを知ってもらいたいと思い考えました。

日本酒と剣崎なんばを使った唐揚げです。
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ピリ辛から揚げ

越野ゼミ★
越野ゼミ★ @cook_40405623

日本酒と剣崎なんばを使った唐揚げです。
簡単なのでぜひ作ってみてください！
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いろいろな人に日本酒と石川県白山市の特産品である剣崎なんばの良さを知ってもらいたいと思い考えました。

日本酒と剣崎なんばを使った唐揚げです。
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材料

約20個分
  1. 鶏もも肉 360g
  2. ★すりおろしニンニク 小さじ1
  3. ★すりおろし生姜 小さじ1
  4. ★醤油 大さじ2と1/2
  5. ★みりん 大さじ2と1/2
  6. ★日本酒(石川門) 大さじ2と1/2
  7. 唐辛子(剣崎なんば) 1本
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口サイズにカットする。
    剣崎なんばをみじん切りにする。

  2. 2

    ★と剣崎なんばをボウルに入れよく混ぜる。

  3. 3

    カットした鶏もも肉を②に入れ15分寝かせる。

  4. 4

    片栗粉をはたいて油で揚げる。

  5. 5

    焦げ目がついたら取り出してできあがり！

コツ・ポイント

剣崎なんばを使用しているのでピリ辛でとてもおいしいです。

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越野ゼミ★
越野ゼミ★ @cook_40405623
2020/12/01 03:03に公開
金城大学短期大学部の越野ゼミです！ 日本酒を使ったレシピを開発しています
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