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塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩
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塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩-レシピのメイン写真

塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

整體吃來開胃不膩口,營養十足兼無油,還是補充膳食纖維,協助體內環保,不論單吃、配飯或拌麵都行,唰嘴到不行!
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類,經繁瑣手工清洗與刀工調理後,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama

整體吃來開胃不膩口,營養十足兼無油,還是補充膳食纖維,協助體內環保,不論單吃、配飯或拌麵都行,唰嘴到不行!
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黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類,經繁瑣手工清洗與刀工調理後,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

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黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類,經繁瑣手工清洗與刀工調理後,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama

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黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類,經繁瑣手工清洗與刀工調理後,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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材料

  • 金滑菇 1包
  • 黑木耳菇菇醬(香菇昆布) 1/3罐
  • 九層塔 1把
  • 鹽 適量
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作り方

  1. 1

    準備金滑菇、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)與九層塔等料理食材。

    • 塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩作り方1写真
  2. 2

    燒一鍋熱水,加入1/2小匙鹽,將金滑菇入鍋川燙30秒後,撈出並瀝乾水分。

    • 塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩作り方2写真
  3. 3

    九層塔葉洗淨後,與黑木耳菇菇醬(香菇昆布)一起用菜刀剁碎後,放入碗中與金滑菇一同拌和。

    • 塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩作り方3写真
  4. 4

    將所有食材拌勻後,即可盛盤享用,吃來開胃不膩口,營養十足兼無油!

    • 塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩作り方4写真
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柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
2020/11/27 09:38に公開
柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以黑木耳為主角的特色品牌,將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手禮│04-23190300、台灣(Taiwan)台中市華美西街一段35號
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