じゃがいもと豚肉のケチャップソース炒め

桃壱* @cook_40176209
ケチャップとソースでしっかりした味付けで、ご飯が進みます。ボリューム満点。チーズとほうれん草で少し洋風に。
このレシピの生い立ち
しばらく作る気力がなく食材が溜まってしまったので、色々入れて作れるものはないかと考えました。
じゃがいもと豚肉のケチャップソース炒め
ケチャップとソースでしっかりした味付けで、ご飯が進みます。ボリューム満点。チーズとほうれん草で少し洋風に。
このレシピの生い立ち
しばらく作る気力がなく食材が溜まってしまったので、色々入れて作れるものはないかと考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは拍子木切り、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、ほうれん草は5cmくらいに切っておく。
- 2
フライパンに油をしき、玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりし、じゃがいもが透き通ってきたら、豚肉を入れ、炒める。
- 4
ケチャップとソースを1:1で混ぜ、3に入れて混ぜる。味を見て、塩、コショウを足す。
- 5
ほうれん草を4の上に乗せ、とろけるチーズをかけて、蓋をしてしばらく加熱する。
- 6
チーズが溶け、ほうれん草もしんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は、余り物など、好きに入れていただいて大丈夫です。
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