みりんで旨口!絶品卵かけご飯(TKG)

Tsurutaku @cook_40242630
みりんの甘さが美味しい卵かけご飯です。
先に白身をご飯と混ぜる事で、黄身の美味しさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
普通の卵かけご飯に飽きたので、ちょっと一手間。
黄身の濃い旨味と、みりんの甘さのバランスが美味しい、卵かけご飯になりました♪
みりんで旨口!絶品卵かけご飯(TKG)
みりんの甘さが美味しい卵かけご飯です。
先に白身をご飯と混ぜる事で、黄身の美味しさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
普通の卵かけご飯に飽きたので、ちょっと一手間。
黄身の濃い旨味と、みりんの甘さのバランスが美味しい、卵かけご飯になりました♪
コツ・ポイント
タレを先に煮切っておくのと、先に白身をご飯と混ぜておくのがポイント!
鰹節は薄めのものをたっぷりかけると、美味しいですよ♪
後は何よりも、新鮮な卵を使ってください!
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卵を黄身と白身に分け、白身に醤油を混ぜてたまごかけごはんに使いました。刻んだ長いもを周りに添えています。クック5WA3FP☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21386633