ディノケールのナムル
福井市 @cook_40131745
ディノケール（カーボロネロ）を細切りにすることで、お子様も食べやすい食感に◎
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草で作るナムルを、ディノケール（カーボロネロ）で代用してみました。
ディノケールのナムル
ディノケール（カーボロネロ）を細切りにすることで、お子様も食べやすい食感に◎
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草で作るナムルを、ディノケール（カーボロネロ）で代用してみました。
作り方
- 1
ディノケールとハムは細切り、きゅうりと人参は千切りにする。きゅうりは切った後に、水気をしっかり絞っておく。
- 2
★の調味料を合わせて電子レンジで30秒程加熱して酢をとばし、冷ましておく。
- 3
ディノケールを３分程茹で、同じ鍋に人参も加えてさらに１分加熱する。ザルにあけ、粗熱がとれたら水気をしっかり絞っておく。
-
- 4
ボウルに①のきゅうりとハム、③のディノケールと人参を入れ、②で冷ましておいた★の調味料とよく混ぜ合わせる。
- 5
仕上げにごま油と塩昆布を加えて、さらに混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかり絞ることで味が馴染みやすくなります。
栄養価(1人分）◇エネルギー69Kcal、食物繊維2.2g、塩分1.0ｇ
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