彩綺麗な赤大根と大根のお漬物・箸休め一品
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
お食事の箸休め、副菜、常備菜として作っておくと便利です。お弁当の彩りにもなります。
このレシピの生い立ち
大根をいただいたので、お店で食べたお漬物を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむき、1.5cm幅の輪切りにし、1mmに切ります。歯の綺麗な部分も使用する分細かく切ります。
-
- 2
全て水にさらします。5分。
-
- 3
昆布を濡れペーパーで拭きます。キッチンバサミで10cmにカットします。
-
- 4
全て入れて、半日から1日、冷凍庫で保管し、いただきます。
-
- 5
夕飯の箸休めとして出しました。
-
コツ・ポイント
葉を彩に入れると、とっても綺麗です★
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21387681
