麺つゆで作る お漬物 カリカリ大根
いつも同じ味にできあがる‼️
近所のお寿司屋さんで付け合わせで出てきました!あれ?これ?麺つゆ?さっそく作りました!
作り方
- 1
大根は、皮を厚めにむいて 半分に(2. 5㎝)に切り細切りにして、ボウルに入れて塩を振って混ぜて置く。
- 2
麺つゆ50ml 水50mlを合わせて、大根に水分が出てきたら絞ってつける。
- 3
20分置いて引き上げて絞り器に盛る 大根を引き上げた麺つゆに茗荷の薄切りを潜らせて軽く絞って大根の上にのせる。
コツ・ポイント
茗荷が食べたくて、冷蔵庫に入っていたので、使いました。炒りごまや梅干しでもおいしくできるはず!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24618676