<飾り切り>手綱こんにゃく　にいがた南蒲

ＪＡにいがた南蒲
ＪＡにいがた南蒲 @cook_40301798

簡単にできて、見た目や味しみがよくなる「手綱こんにゃく」です。

このレシピの生い立ち
華やかな筑前煮にしよう思って作りました。
筑前煮にぜひ入れてください♪(ID : 21387920)

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材料

  1. 板こんにゃく 適量

作り方

  1. 1

    板こんにゃくが横長になるように置き、７ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    切った断面を上にして縦に置き、上下１ｃｍほど残して中央に切り込みを入れる。

  3. 3

    切り込みに、こんにゃくの片端を入れて引き出す。

コツ・ポイント

「YouTube ＪＡにいがた南蒲」のレシピ動画で、飾り切りのやり方を詳しく説明しているので、ぜひチェックしてください★
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旬の農産物を使ったおいしいレシピ（＾ｕ＾）JAにいがた南蒲の特産品は、米、梨、桃、ブドウ、キャベツ、ネギ、大口れんこん、ル レクチエなどです。地域の農産物を「なんかん育ち」の愛称で呼んでいてゆるキャラも8体いるんです(゜-゜)！http://www.ja-niigatanankan.or.jp/レシピ動画も見てみてね(*'▽')https://youtu.be/HHSYNDqkyg4
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