☆白菜とウインナーきのこのミルクスープ☆
みさこママ @tsuji5219
ほっこり暖まる♡白菜とウインナーのミルクスープ☆★ウインナーときのこの旨味がひきたっていてとても美味しいのでオススメ✨
このレシピの生い立ち
白菜が沢山家にあるので消費として作りました。夕飯がオムライスだったので合うように考えました。
☆白菜とウインナーきのこのミルクスープ☆
ほっこり暖まる♡白菜とウインナーのミルクスープ☆★ウインナーときのこの旨味がひきたっていてとても美味しいのでオススメ✨
このレシピの生い立ち
白菜が沢山家にあるので消費として作りました。夕飯がオムライスだったので合うように考えました。
作り方
- 1
白菜は、1〜2㎝程のざく切りにする。ウインナー、玉ねぎは、薄切りにする。しめじは、石づきをとり、ほぐす。
-
- 2
小鍋にオリーブオイル、バターをしき、弱火で香りが出るまでおろしニンニクを炒める。
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- 3
ウインナー、玉ねぎ、しめじ、白菜を入れ、しんなりするまで炒める。
-
- 4
水と☆を入れ煮立たせたら牛乳を加え、塩、塩胡椒で味を整える。
-
- 5
最後にお好みでブラックペーパー、粉チーズ、ドライパセリをちらしたら完成！
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コツ・ポイント
白菜は、とろっとさせるためしっかりと炒める。ミルクスープなのでさらっとしていますがトロットさせたい場合、小麦粉を炒める際に加えるととろみがつきます。
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白菜、玉ねぎ、ウインナーを牛乳で煮込んだほっこりやさしい味のスープです話題入りしました((o(^∇^)o))皆様に感謝
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