春菊と柿とゴルゴンゾーラのチーズ
ピロスズキッチン @cook_40116714
ドレッシングにお好みでマスタードを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた。柿と春菊のサラダを見てレシピ化
春菊と柿とゴルゴンゾーラのチーズ
ドレッシングにお好みでマスタードを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた。柿と春菊のサラダを見てレシピ化
作り方
- 1
柿は皮を剥いて食べやすいサイズにくし切り(16等分ぐらい)ドレッシングと合わせておく。
- 2
春菊を柔らかい葉先部分をちぎり
- 3
水菜は4〜5cmぐらいに切る
- 4
春菊、水菜、ベビーリーフをオリーブオイルで合わせる
- 5
その上にくるみを粗めに砕き、ゴルゴンゾーラを、手でちぎりながら散らす。
- 6
ドレッシングと合わせ、柿を入れる。
- 7
ドレッシングはきちんと乳化するよによくかき混ぜる。
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あきちゃぴ
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