単身者のキノコは冷凍保存あいこ風
｢あいこ屋｣ @cook_40288514
平たく…
薄く…
空気抜くて
このレシピの生い立ち
食材、余って捨てるのは…
もったいないし
こやってたら使う時に
楽チンです❤
１００均とかで
ビニール袋や保存袋、買ってます。
単身者のキノコは冷凍保存あいこ風
平たく…
薄く…
空気抜くて
このレシピの生い立ち
食材、余って捨てるのは…
もったいないし
こやってたら使う時に
楽チンです❤
１００均とかで
ビニール袋や保存袋、買ってます。
作り方
- 1
シメジ
根元を落として
小分け♪ -
- 2
エノキ
根元を落として
小分け♪ -
- 3
ひらたけor舞茸
手で裂いて
小分け♪ -
- 4
椎茸
根元を切り落として
スライス。
軸は…
根元を落として
手で裂きます写真は後日。
- 5
ビニール袋に
平べったく入れて
(使うとき割りやすい)
空気を抜いて
ジップロック的な
冷凍用の保存袋へ。
コツ・ポイント
空気をキッチリ抜く！
平べったくして冷凍する！
キノコ類は冷凍保存したほーが
栄養価も上がるし…
うま味(アミノ酸)も増えるらしー（笑）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
きのこの保存方法☆冷凍キノコミックス きのこの保存方法☆冷凍キノコミックス
うちでは4種類のキノコをミックスして常に保存しています♪１種類のキノコを使うよりも風味が増して美味しく、栄養面もgoo♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21388469
