簡単美味しい☆鮭入りポトフ

Name: 簡単美味しい☆鮭入りポトフ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1200cc; 鮭 4切れ; 粗挽きウインナー 8本; 白菜orキャベツ お好みで; 大根orカブ お好みで; 玉ねぎ 1玉; 人参 1本; 大きめなジャガイモ 2コ; ☆ローリエ 1枚; ☆ローズマリー 少々; ☆コンソメキューブ 2コ; ☆おろしにんにく(チューブでも可) 1片; ☆白ワインor赤ワイン 大さじ3〜4; 塩 ふたつまみ; 胡椒 少々; あれば粒マスタード 少々

LA＊LAママ☆ @cook_40382838

ローズマリーで本格的な美味しいポトフです♪温かい野菜とスープで免疫力を上げましょう♪
前日作っておいて、朝食べても◎

このレシピの生い立ち
いつものポトフを鮭入りで、キャベツを白菜にして作っても美味しかったので♪
ローズマリースパイスは200円程度で買えるので、本格的なポトフに(*^^*)

ローズマリーで本格的な美味しいポトフです♪温かい野菜とスープで免疫力を上げましょう♪
前日作っておいて、朝食べても◎

簡単美味しい☆鮭入りポトフ

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ローズマリーで本格的な美味しいポトフです♪温かい野菜とスープで免疫力を上げましょう♪
前日作っておいて、朝食べても◎

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材料

4人分

水 1200cc
鮭 4切れ
粗挽きウインナー 8本
白菜orキャベツお好みで
大根orカブお好みで
玉ねぎ 1玉
人参 1本
大きめなジャガイモ 2コ
☆ローリエ 1枚
☆ローズマリー少々
☆コンソメキューブ 2コ
☆おろしにんにく(チューブでも可) 1片
☆白ワインor赤ワイン大さじ3〜4
塩ふたつまみ
胡椒少々
あれば粒マスタード少々

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作り方

1

鍋に水を入れ、☆を全て入れて沸騰させる。全ての野菜をお好みの大きさに切り、鮭は半分に切る。ウインナーはそのままで。
2
沸騰した鍋を弱火か中火にして、野菜を入れ、上に鮭を入れて、アクを取りながら、途中鮭を返してコトコトと20分程煮る。
3

ウインナーを入れて、塩胡椒を入れ、味を好みに整えて完成！
粒マスタードがあれば皿に添える。

コツ・ポイント

ウインナーはラスト3分程前に入れて下さい。
他野菜をブロッコリーやキノコ類にしても◎
私はジャガイモ崩れた方が好きですが、煮崩れ防ぎたい方は、レンジで加熱しておいて最後の方で入れたら良いですよ。
鮭はなしでも基本的に美味しいスープです◎

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つくれぽ

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LA＊LAママ☆ @cook_40382838

2020/11/27 16:00に公開

初めまして。喫茶店、レストラン、ホテル勤めしてきてます。食べ歩きも好きでしたが、今は子供と一緒に家で料理を楽しめるよう心掛けてます♪ お店みたいな味で、健康重視の体に優しい味付けを目指しております。クックパッドはまだ慣れていませんが、我が家での簡単時短レシピも忙しい日々を送っている方などのお役に立てれば幸いです☆彡いいねやつくれぽも嬉しく家事の励みになります♡感謝！！

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