照り焼きチーズハンバーグ
のんふうかーちゃん @cook_40409758
一つずつ丸めるのが面倒だったら、大きいサイズをドーンと作ってしまおう!!切り分けて食べてください
このレシピの生い立ち
挽き肉をこねたボウルを洗うのが手間だったので、フライパンの中でこねてしまおうと思って…
照り焼きチーズハンバーグ
一つずつ丸めるのが面倒だったら、大きいサイズをドーンと作ってしまおう!!切り分けて食べてください
このレシピの生い立ち
挽き肉をこねたボウルを洗うのが手間だったので、フライパンの中でこねてしまおうと思って…
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ラップをしてレンジで2分加熱する
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- 2
冷めた1とパン粉、卵、牛乳を混ぜておく
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- 3
フライパンの中で挽き肉と塩をこねる
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- 4
2を加えてしっかりこねる
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- 5
形を大きな円に整えて、空気を抜くようにペンペン叩く
横の小さいのは1歳児ようです -
- 6
弱中火で焼き色がつくまでふたをして焼く
裏返してふたをして火が通るまで焼く -
- 7
好きなだけチーズを乗せてふたをして溶かす
お皿に出し、フライパンをキレイに拭く -
- 8
照り焼きソースの調味料をしっかり混ぜてフライパンに入れ、弱火でとろみがつくまで混ぜる
-
- 9
ハンバーグにソースを掛けて完成
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コツ・ポイント
フライパンでこねて洗い物を少なくします
大きくて割れやすいので、ふたをしてなるべく火を通してから裏返してください
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