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材料

  • 水 600ml
  • しめじ 半分
  • おとふ 1個
  • にら 3本
  • スープの調味料
  • お酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • しょうが 小さじ1
  • 鶏がらの素 小さじ1.5〜2
  • こしょう 少々
  • 仕上げ用
  • 卵 1個
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、そこにしめじとおとふを入れる。

  2. 2

    そこにスープの調味料、にらの根元を入れて5分くらい煮る。

  3. 3

    次ににらの残り葉の部分を入れて沸騰したら、片栗粉と溶いた卵をまわし入れる。

  4. 4

    火を止めてごま油をひとまわししてできあがり!

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2020/11/27 13:14に公開

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スープ ニラ玉 ニラ シメジ 片栗粉 卵 酒 しょうが 鶏ガラ

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