作り方
- 1
ブリをさっと洗い水気を取り片栗粉を塗す。
- 2
白ネギを4センチくらいの幅に切る。
- 3
めんつゆ、ハチミツ、みりん、醤油、料理酒を混ぜてタレを作る。
- 4
フライパンに油を敷き、ぶりを焼く。
- 5
並行して白ネギをオーブンで焼く。
- 6
両面に焼き目がついたらタレを加える。
- 7
焦げないように弱火で味が染みるよう5分くらい焼く。
- 8
お皿にブリとネギを盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉を塗すとタレが絡みやすいです。バターを入れても美味しくなります^ ^
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