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ぷっくり抹茶の米粉蒸しパン
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ぷっくり抹茶の米粉蒸しパン-レシピのメイン写真

ぷっくり抹茶の米粉蒸しパン

花実(かじつ)
花実(かじつ) @cook_40380985

グルテンフリーにおすすめ米粉活用!
たくさん食べてもお米、ご飯は食べれないけどパンならと言う方におすすめしたい。
このレシピの生い立ち
身体に負担なく、やさしいものを作りたいと思い
子供も喜ぶ食べやすいものを作りました

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ぷっくり抹茶の米粉蒸しパン

花実(かじつ)
花実(かじつ) @cook_40380985

グルテンフリーにおすすめ米粉活用!
たくさん食べてもお米、ご飯は食べれないけどパンならと言う方におすすめしたい。
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材料

5個(プリンカップw7.5㎝×H4㎝)
  • 米粉 150g
  • 豆乳 140ml
  • 砂糖 40g
  • 抹茶 大匙1
  • ベーキングパウダー 小匙2
  • 米油 大匙2
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜる

  2. 2

    豆乳を加えて混ぜる

  3. 3

    米油を入れて混ぜる

  4. 4

    ベーキングパウダーを入れて混ぜる

  5. 5

    カップにグラシンカップをひいた型に均等に流しいれる

  6. 6

    蒸し器(深めの鍋に蒸し板を引いても)に水を張り沸騰させる(あらかじめ沸騰させておくとなおよい)

  7. 7

    沸騰したら並べて蓋をして強火で10分蒸す

  8. 8

    蒸しあがったら型から外して冷ます

コツ・ポイント

ベーキングパウダーは、水分と混ざると膨張が始まるので生地の作り置きはおすすめできないです。

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花実(かじつ)
花実(かじつ) @cook_40380985
2023/03/26 12:53に公開
花実は、花が咲くと実をつける食物の成長をイメージしてつけました。花を咲かせるためには、土の状態が大切で人間に置き換えると体です。良い土壌を作ることの一つに食事があります。私は胃が弱くて魚が苦手です。美味しく消化にいいものをお伝えしたいです。
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このレシピのキーワード

抹茶 米粉 豆乳 米

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