ぷるぷる☆味しみ！春雨と豚バラの激旨炒め
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
春雨は、茹でずにお水につけるだけ！味しっかりしみ込み、ぷるぷる食感☆蒸し焼きなので、ヘルシーかも！！絶対リピする美味しさ
このレシピの生い立ち
コウケンテツ先生さまさまです
ぷるぷる☆味しみ！春雨と豚バラの激旨炒め
春雨は、茹でずにお水につけるだけ！味しっかりしみ込み、ぷるぷる食感☆蒸し焼きなので、ヘルシーかも！！絶対リピする美味しさ
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下ごしらえ
豚バラ肉は、5㎝幅に切ります。玉ねぎ(薄切り)、ほうれん草は、根本をよく洗い、手で5㎝幅にちぎります - 2
春雨は、調理する30分前くらいからたぷたぷのお水に浸します
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- 3
切った豚バラ肉と★をもみもみします。
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- 4
鍋に、水につけた春雨(水は、ざっと捨てるくらいでOK)→玉ねぎ→豚肉の順にのせます。残ったつけダレも回しかけます。
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- 5
火を中火～弱火につけ、蓋をします。
７～８分ほど蒸し焼きし、豚肉が白くなったら蓋をとり全体を混ぜ合わせます。 -
- 6
最後に、ほうれん草、醤油をひと回し(小さじ1くらい)入れ、炒め、ほうれん草がしんなりしたら完成！
味見も忘れずに・・・ -
コツ・ポイント
・フライパンに具材を重ねる順番。春雨に味がしっかりしみます
・春雨は、茹でずにお水でもどす
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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