ねぎを輪切りにしておく。

調味料Aの◎を合わせておく。

鍋に水を入れ，沸騰したら調味料A◎を入れてなじませる。

馴染んだら，味の素を入れる。

ラードを加え。

黒胡椒を加えてなじませる。

なじんだらごま油を加える。

ねぎを入れて沸騰したら火を止める。

完成。

今回使った創味シャンタン（チューブ）（常備すると便利ですね）

今回使ったラードです。

生ラーメンがあるときは醤油ラーメンに^^