作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き洗ってラップで包む。
レンジ600w分半、反して2分加熱しマッシュする。 -
- 2
桜海老のみじん切り、ほんだし、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜる。
-
- 3
俵型に成形し、米粉をまぶす。
パン粉に青のりを混ぜ、卵を溶く。 -
- 4
卵に漬けてパン粉を付ける。
-
- 5
170度の油で3分揚げる。
-
コツ・ポイント
桜海老はみじん切りにしないで加えてもＯＫ
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