鮭と春キャベツの味噌炒め

Name: 鮭と春キャベツの味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 4〜5枚(400g); 鮭 3切れ; 塩・胡椒・米粉 適量; にんにく・生姜 各1かけ; ☆味噌 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1/2; サラダ油 大さじ1; ごま油 大さじ1.5

mocaron211 @cook_40254269

春キャベツを簡単に美味しく大量消費♡鮭との相性もバッチリでご飯も進みます♪お好きな野菜やきのこをプラスしても◎米粉活用！
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて♡

鮭と春キャベツの味噌炒め

mocaron211 @cook_40254269

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

春キャベツ 4〜5枚(400g)
鮭 3切れ
塩・胡椒・米粉適量
にんにく・生姜各1かけ
☆味噌大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1.5

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鮭は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をし、米粉をまぶす。(米粉大さじ2とポリ袋に入れて振ると早いです！)
2

春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。にんにく、生姜はみじん切りにする。
3

☆を混ぜ合わせておく。
4

フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面焼き、お皿に取っておく。
5

そのままのフライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を中火で炒める。
6

香りが出てきたら春キャベツを加え、シャキッと感が残る程度まで炒め、☆を入れてサッと絡めるように炒める。
7

鮭を戻し入れ、全体に味がまわるように混ぜたら完成！

コツ・ポイント

塩鮭使用の場合は、胡椒のみかけてください。春キャベツは炒めすぎない方が美味しいので、素早く炒めるのがコツです♪米粉→薄力粉でもOKです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

mocaron211 @cook_40254269

2023/03/27 09:18に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

炒めもの鮭米粉キャベツにんにく酒味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ