鮭と春キャベツの味噌炒め
mocaron211 @cook_40254269
春キャベツを簡単に美味しく大量消費♡鮭との相性もバッチリでご飯も進みます♪お好きな野菜やきのこをプラスしても◎米粉活用！
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて♡
鮭と春キャベツの味噌炒め
春キャベツを簡単に美味しく大量消費♡鮭との相性もバッチリでご飯も進みます♪お好きな野菜やきのこをプラスしても◎米粉活用！
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて♡
作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をし、米粉をまぶす。(米粉大さじ2とポリ袋に入れて振ると早いです！)
- 2
春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。にんにく、生姜はみじん切りにする。
- 3
☆を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面焼き、お皿に取っておく。
- 5
そのままのフライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を中火で炒める。
- 6
香りが出てきたら春キャベツを加え、シャキッと感が残る程度まで炒め、☆を入れてサッと絡めるように炒める。
- 7
鮭を戻し入れ、全体に味がまわるように混ぜたら完成！
コツ・ポイント
塩鮭使用の場合は、胡椒のみかけてください。春キャベツは炒めすぎない方が美味しいので、素早く炒めるのがコツです♪米粉→薄力粉でもOKです！
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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