混ぜるだけ簡単!米粉のチョコチップケーキ

マキマキdolci @cook_40304091
米粉活用した、簡単なチョコチップケーキです!混ぜるだけで、もちフワなとっても美味しいケーキに♡工程も少くオススメです^^
このレシピの生い立ち
米粉特有のもちもち感に、サイリウムを加えてよりふわもちなケーキに♡すぐできておやつや朝ごはんにもピッタリです!
混ぜるだけ簡単!米粉のチョコチップケーキ
米粉活用した、簡単なチョコチップケーキです!混ぜるだけで、もちフワなとっても美味しいケーキに♡工程も少くオススメです^^
このレシピの生い立ち
米粉特有のもちもち感に、サイリウムを加えてよりふわもちなケーキに♡すぐできておやつや朝ごはんにもピッタリです!
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れよく泡立て器で混ぜる。そこに油と牛乳を加え、分離しなくなるまでしっかり混ぜる
- 2
米粉とベーキングパウダー、お塩、ココアパウダーを加え再びしっかり混ぜる
- 3
サイリウムを加え軽く混ぜたら、チョコチップを加え、軽く混ぜる
- 4
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180度で余熱したオーブで15分焼く
- 5
15分たったら上からアルミホイルをかぶせさらに15分焼く
- 6
粗熱がとれたら型から外しで完成です^^
コツ・ポイント
サイリウムは粉類の中で1番最後に入れてください!
お好みで上からココナッツパウダーやナッツを加えて焼いても美味しいです!
お砂糖の量は、普通の甘さだと60g、少し甘めなのが好きな方、プレゼント用には70gをおすすめします^^
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