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カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ
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カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ-レシピのメイン写真

カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ

ぶるどりママ★
ぶるどりママ★ @cook_40367485

ポン酢をつけてどうぞ！2023/9/27に「玉ねぎチヂミ」で人気検索ランキングトップ10位入りしました！！
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カリカリなのが食べたかったのと、紫蘇を使い切りたかったので

ポン酢をつけてどうぞ！2023/9/27に「玉ねぎチヂミ」で人気検索ランキングトップ10位入りしました！！
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カリカリなのが食べたかったのと、紫蘇を使い切りたかったので

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カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ

ぶるどりママ★
ぶるどりママ★ @cook_40367485

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材料

4人分
  • 紫蘇 1袋
  • 玉ねぎ 1玉
  • 薄力粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ3
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 水 100cc
  • サラダ油(ごま油) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    紫蘇は茎をとり、半分にしてから、千切りする
    今回は17枚ありました。

    • カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄すぎず、厚すぎずくらいのくし切り

    • カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにしそと玉ねぎを入れる。玉ねぎは、少しバラして入れると混ぜやすい。

    • カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ作り方3写真
  4. 4

    調味料を全て入れ混ぜる。ゴムベラなどで混ぜると混ぜやすいです。下から持ち上げて混ぜます。

    • カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ作り方4写真
  5. 5

    混ぜにくい方は先に粉類を混ぜてしまってから混ぜ合わせても良いと思います。

  6. 6

    フライパンに油を入れ温めます。
    フライパン全体に広げて少し押し付けながら焼きます。

    • カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ作り方6写真
  7. 7

    こんがりきつね色になったら完成です。
    中火がおすすめです！

    • カリカリ★紫蘇と玉ねぎのチヂミ作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

混ぜてよく焼く

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ぶるどりママ★
ぶるどりママ★ @cook_40367485
2023/03/28 09:16に公開
訪問・いいね・保存・つくれぽ、見てくれただけで本当にありがとうございます♪記録兼気まぐれ更新ですが、よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

ちぢみ 大葉 片栗粉 薄力粉 玉ねぎ

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